Diacilglicérido

Un diacilglicérido, también llamada diacilglicerol (DAG) o diglicérido, acilglicérido está formado por una molécula de glicerol (glicerina) esterificada con dos ácidos grasos. Los ácidos grasos son esterificados en los carbonos 1 y 2 o 1 y 3, por lo que hay 1,2 - y 1,3 - diacilglicéridos diacilglicéridos.
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