Oméga-3

Oméga-3 Les acides gras omĂ©ga-3, notĂ©s Ă©galement ω3 (ou encore n-3), sont des acides gras polyinsaturĂ©s que l'on trouve en grandes quantitĂ©s dans certains poissons gras (comme le saumon), dans les graines de chia, le lin, la noix, la cameline, le colza et le soja. Des rĂ©gimes alimentaires apportant une bonne quantitĂ© de ces aliments riches en omĂ©ga-3 sont le rĂ©gime mĂ©diterranĂ©en, le rĂ©gime palĂ©olithique et le rĂ©gime Okinawa.
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