RatafĂa
La ratafĂa es un licor elaborado a partir de la maceraciĂłn de distintos frutos (nuez verde, piel de limĂłn, guindas, clavel rojo), hierbas (menta) y especias (clavos de olor, nuez moscada, canela, rama de zarza) en un alcohol de base, generalmente aguardiente. SegĂşn el mĂ©todo y costumbres de la zona geográfica donde se elabore, la composiciĂłn varia considerablemente.
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