Barreja

Barreja La barreja est une boisson constituée d'un mélange de brandy et de vin. La barreja la plus populaire est celle faite à partir de moscatel et d'anis, qui sont mélangés à parts égales directement dans un petit verre. C'est une boisson typiquement valencienne, qui se boit en son temps pour les matins froids de la récolte des oranges. Il peut aussi être fait avec du muscat et du brandy, du vin rance et de l'anis ou du vin de liqueur.
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