Examen de Latín II de La Rioja (selectividad de 2005)

Posset

El Posset es una bebida elaborada en la cocina medieval cuyo principal ingrediente era la leche, se servía caliente. Se añadía a la leche otros ingredientes como el vino o la cerveza (ale) o incluso algunas especias. Se consideraba como un remedio casero contra las enfermedades menores, tales como los resfriados, ayudar a dormir, etc. Posteriormente se fue refinando la bebida y con el objeto de proporcionar consistencia se le añadió cereales (también denominado "gruel") y finalmente huevos para que fuera más nutritivo.

Fuente: wikipedia.org