Pan de molde

El pan de molde, pan de barra (en algunas partes de México), pan cuadrado, pan lacteado, pan de sándwich (en Venezuela),pan tajado (en Colombia), pan lactal (en Argentina) o pan de caja es un tipo de pan que se caracteriza por tener una textura muy blanda. Suele conservarse mucho más tiempo tierno en comparación al resto de los panes. Su contenido en grasas es mayor que el pan común, ya que a diferencia de este último, acostumbra llevar mantequilla u otras grasas.
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