Tomate

Tomate Etapes de floraison, fructification et maturation d'une tomate. La tomate (Solanum lycopersicum L) est une espèce de plantes herbacées du genre Solanum de la famille des Solanacées originaire du Mexique. Le terme désigne aussi son fruit charnu. La tomate se consomme comme un légume-fruit, crue ou cuite; elle est devenue un élément incontournable de la gastronomie dans de nombreux pays, particulièrement dans le bassin méditerranéen.
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