Alcohol deshidrogenasa
La alcohol deshidrogenasa (ADH) (EC) es una enzima descubierta a mediados de los años 1960 en la mosca Drosophila melanogaster y es un dĂmero con un peso molecular de 80 kDa. Las alcohol deshidrogenasas son un grupo de siete enzimas que están frecuentemente presentes en muchos organismos y facilitan la interconversiĂłn entre alcoholes y aldehĂdos o cetonas con la reducciĂłn de NAD+ a NADH. La reacciĂłn catalizada es:
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