Lactobacillus
Los lactobacilos (tambiĂ©n Lactobacillus o bacterias del ácido láctico) son un gĂ©nero de bacterias Gram positivas anaerobias aerotolerantes, denominadas asĂ debido a que la mayorĂa de sus miembros convierte a la lactosa y algunos monosacáridos en ácido láctico, dando lugar a la fermentaciĂłn láctica.
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