Goma ar√°biga

Goma arábiga La goma ar√°biga es un polisac√°rido de origen natural. Se extrae de la resina de ciertas variedades de la Acacia. Originalmente a partir del √°rbol o arbusto Acacia nilotica. Actualmente se extrae de la resina de las variedades subsaharianas Acacia senegal y Acacia seyal como parte del proceso de cicatrizaci√≥n de √©stos conocido como gummosis. Esta resina de color √°mbar se recolecta normalmente a mano una vez seca. Como aditivo se denomina E-414 en la industria alimentaria dentro de los N√ļmeros E y acacia gum seg√ļn la lista de aditivos de la Uni√≥n Europea).
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Distribución 36

Ex√°menes en los que aparece